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昨日、今日は　ぽかぽかとあたたかく、３月４月頃の気温だそうです。
ずっと寒くて　気持ちも体も固く力が入っていたのを
さっぱりと澄んだ青空が　気持ちも背筋もまっすぐ伸ばしてくれる気がします。

毎年１月になると　ダイエットを固く宣言するものの
まあ、続いた試しがないのですが
今年は夫の方が先に　ダイエット宣言をしたので
私もそれに便乗した気持ちになり、共にがんばろう！！ということで
さっそく低カロリーで、ヘルシー献立にチャレンジしているところです。

で、やっぱり冬は鍋じゃない？とか言いながら
博多といえば「水炊き」や、雑炊が美味の「チゲ鍋」などが続き
鍋にもそろそろ飽きてきたので、
魚を焼いたり、ほうれん草のおひたし、白和え、などなど
おばあちゃんの作る料理みたいな献立を作っています。

でも　たまに同じ味付けになってしまうことがあり、
先日も何の気なしに　きんぴらごぼうと大根と鶏肉の煮物　を作ったら
どちらも　しょうゆ＆みりんベースの甘辛な味なので　
食べている途中に　なんだか飽きてしまって。。。
せっかくの食べる楽しみが半減してしまわないように
今度から、味のバランス？も考えなきゃ。。。と
ヘルシー献立開発もまだまだ続くのです。